07.07.22 Большая итальянская ночь в The Atelier

Один из самых известных и востребованных в Москве итальянских мастеров пиццы и пасты - Джованни Пинто - приедет в The Atelier в рамках "Большой Итальянской Ночи", где представит меню, переносящее нас на побережье Лигурии. Паста с вонголе, осьминог, крудо из скампи и сибаса, панна котта на десерт - гастрономическая прибрежная роскошь в исполнении Джованни, под музыку итальянского певца и пианиста Роберто Кардилло, уже знакомого нашим гостям по прошлому лету.

Джованни Пинто работал в Лондоне, Люксембурге, Греции и Египте, а потом влюбился в Россию и переехал сюда.
Именно он открывал легендарный ресторан Итальянец, Остерию Уно, Остерию Бьянко, LA Baita, а потом и сеть собственных пиццерий и тратторий.

Стоимость билета – 3500 рублей

Меню ужина:
Трио из морепродуктов:
- лангустины от шеф-повара,  
- тартар из сибаса с каперсами, оливками и вялеными томатами,
- карпаччо из тунца с фенхелем и апельсинами.  
Баклажаны пармеджана с соусом песто.
Домашние спагетти с вонголе, цветками кабачков и боттаргой.  
Осьминог по-апулийски с молодым картофелем и брокколи.  
Мороженое "Сгроппино" с просекко.
Панна котта с базиликом и винно-вишневым соусом.
Купить билет