Наша ферма
Наша ферма
Наша ферма
Наша ферма
Наша ферма
В

В нашем производстве мы работаем только с натуральными ингредиентами и продуктами, выращенными без использования химикатов.

Чем меньше дистанция от места выращивания до ресторана, тем фрукты и овощи свежее и полезнее.

Наше фермерское хозяйство находится менее чем в 100 км. от ресторана. Это живописное, тихое место, расположенное на территории Светлоярского района Волгоградской области в экологически чистой зоне.

Посмотреть видео
Наша ферма
Наша ферма

На ферме выращивается более 50 видов овощных и плодовых культур. Особая гордость – наш небольшой виноградник, растянувшийся по склону холма над озером.

В естественной среде разводят коров, коз, домашнюю птицу и кроликов.

Так же, непосредственно на территории ресторанного комплекса, мы сами проращиваем семена и получаем ростки для украшения блюд.

Наша ферма
С

С конца мая по октябрь мы делаем сезонную заготовку продуктов с применением современных технологических процессов сушки, шоковой заморозки и дегидрирования, что позволяет сохранять все полезные вещества и радовать вас полезными продуктами круглый год.

Мы собираем посевной материал со всего мира и выращиваем лучшие и уникальные для Волгограда овощи и фрукты: перец падрон, цветная морковь, мраморная свекла, релевантная земляника и многое другое.

Наша ферма